若喜商店オンラインショップ

若喜商店のお醤油・お味噌と喜多方産のコシヒカリをセットにしました。

天然醸造しょうゆ500ml×1本・蔵味噌1kg×1個・コシヒカリ2kg×１個
 

地元の国産丸大豆、小麦にこだわり、土蔵の木桶醸造で2年間丁寧に熟成させた、
豊穣な香りと風味豊かな味わいの｢こいくち醤油｣です。
■種類
こいくち醤油
■原材料
国産丸大豆、国産小麦、食塩
■醸造法
木桶を使用した天然醸造で長期間熟成させた天然醸造
■塩分濃度
16.0〜16.5度

若喜手作り蔵味噌（つぶ）
会津産大豆に良質な米麹を贅沢に同量ずつ使う、贅沢な手作り味噌です。
旨みが多く含まれており、米麹がそのまま残っています。
■種類
つぶ味噌
■原料
大豆、米、食塩、アルコール

お米
風間勝ジェイタック代表が作る
会津喜多方豊川地区産・コシヒカリ・減農薬/減化学栽培（特別栽培米）の令和5年度のお米です。
是非ご賞味ください。

■名称　精米
■産地　福島県喜多方市
■品種　コシヒカリ
■産米　令和5年
■使用割合　10割 （単一原料米）
■内容量　2kg 
■製造元　風間農園